Référence
Livre 1 réédité p. 51
Préparation
5 minutes
Cuisson
15 minutes
Total
20 minutes
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une poêle recouverte d'un enduit végétal, cuire les filets d'aiglefin jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Étape 2
À mi-cuisson, arroser les filets de jus de citron.
Étape 3
Saler et Poivrer.
Étape 4
Saupoudrer de persil avant de servir.
Équivalence au programme
- 1 X Protéines