Aspic Jardinière

Préparation

• Étape 1

  Dans une casserole, porter à ébullition le jus de tomate et le bouillon de poulet.

• Étape 2

  Ajouter le céleri, les champignons, les poivrons et les assaisonnements.

• Étape 3

  Laisser mijoter 10 minutes.

• Étape 4

  Retirer du feu.

• Étape 5

  Dans un petit bol, faire gonfler la gélatine dans l'eau froide 5 minutes puis la dissoudre complétement au four à micro-ondes.

• Étape 6

  Ajouter la gélatine dans l'eau froide 5 minutes puis la dissoudre complétement au four micro-ondes.

• Étape 7

  Ajouter la gélatine à la préparation et verser dans un moule en couronne.

• Étape 8

  Réfrigérer jusqu'à ce que l'aspic soit ferme.