Référence
Minçavi sans compromis, p. 202
Préparation
10 minutes
Cuisson
30 minutes
Total
40 minutes
Portion(s)
16 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 175°C (350°F). Recouvrir un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, les fruits séchés, les noix, la farine, la cassonade, les graines et le sel
Étape 3
Dans un deuxième bol, fouetter la compote de pommes, le beurre de noix, l'œuf et l'essence de vanille. Verser ce mélange sur les ingrédients secs et mélanger pour bien humecter
Étape 4
Transférer le mélange dans le moule et presser fermement. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré
Étape 5
Laisser refroidir complètement avant de couper en barres
Équivalence au programme
- 1/2 X Substituts de pain
- 1/2 X Fruits
- 2 X Matières grasses