Bœuf économique

Référence

Livre 1 réédité p. 15

Préparation

15 minutes

Cuisson

40 minutes

Total

55 minutes

Portion(s)

8 portions

Ingrédients

Préparation

  • Étape 1

    Dans une poêle recouverte d'un enduit végétal, cuire complétement la viande: égoutter pour retirer l'excédent de gras.

  • Étape 2

    Ajouter le reste des ingrédients .

  • Étape 3

    Porter lentement à ébullition et laisser mijoter à feu doux environ 30 minutes.

Équivalence au programme

  • 1 X Protéines