Boulettes cocktail et sauce orange-gingembre

Référence

Notre Histoire p. 19

Préparation

30 minutes

Cuisson

20 minutes

Total

50 minutes

Portion(s)

16 portions

Ingrédients

Boulettes

Sauce à l'orange et au gingembre

Préparation

  • Étape 1

    Bien mélanger tous les ingrédients des boulettes.

  • Étape 2

    Façonner chaque petite boulette en utilisant 5 ml (1c. à thé) du mélange.

  • Étape 3

    Déposer les boulettes sur une plaque huilée et cuire au four à 175 C (350 F) pendant 20 minutes.

  • Étape 4

    Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients de la suce et porter à ébullition en remuant constamment avec un fouet.

  • Étape 5

    Retirer du feu.

  • Étape 6

    Servir les petites boulettes à cocktail avec des cure-dents pour que vos invités puissent tremper leurs boulettes dans la sauce à l'orange et au gingembre.

Équivalence au programme

  • 1/2 X Protéines
  • 1 X Condiments