Boulettes de dindon aux champignons Portobello

Préparation

• Étape 1

  Hacher très finement les champignons et l'ail, et placer dans un grand bol.

• Étape 2

  Broyer les flocons d'avoine à l'aide d'un robot.

• Étape 3

  Utiliser un moulin à café pour obtenir une meilleure mouture.

• Étape 4

  Dans un grand bol, assembler tous les ingrédients, à l'exception de l'huile.

• Étape 5

  Bien mélanger avec les mains.

• Étape 6

  Façonner quatre boulettes, puis badigeonner légèrement la surface des boulettes avec l'huile d'olive.

• Étape 7

  Ces boulettes sont excellentes cuites à chaleur moyenne sur un barbecue préchauffé.

• Étape 8

  Astuce : Étonnez vos invités en remplaçant le dindon par d'autres viandes maigres comme le gibier ou le bœuf extra-maigre.