Boulettes de L’Outaouais

Préparation

• Étape 1

  Mélanger la viande, l'oignon, le persil et l'oeuf, le sel et le poivre. Façonner en boulettes.

• Étape 2

  Faire revenir dans une poêle recouverte d'un enduit végétal.

• Étape 3

  Dans un bol, mélanger le Ginger ale, le ketchup et le bouillon. Verser sur la viande dans une marmite.

• Étape 4

  Cuire environ 1 1/2 heure à feu doux.

• Étape 5

  Épaissir avec la fécule de maïs dans un peu d'eau si nécessaire.