Référence
Minçavi au quotidien volume 4 page 11
Préparation
Cuisson
Total
Portion(s)
6
Ingrédients
Sauce
Préparation
Étape 1
Mélanger le boeuf, l'oignon, la chapelure, le persil, la sarriette, le sel, le poivre et l'oeuf.
Étape 2
Façonner des boulette et dorer dans une poêle sans gras ou sous la grille au four.
Étape 3
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Étape 4
Ajouter les boulettes. Couvrir et cuire à 350 degré pendant 45 minutes.
Équivalence au programme
- 1 X Protéines