Brochettes de bœuf thaïlandaises à l’orange

Préparation

• Étape 1

  Enrober les lanières de bœuf de fécule de maïs.

• Étape 2

  Enfiler les languettes de viande sur des pics à brochette.

• Étape 3

  Réserver.

• Étape 4

  Dans un plat rectangulaire, mélanger les ingrédients de la marinade.

• Étape 5

  Insérer les brochettes et laisser mariner 1 heure au réfrigérateur.

• Étape 6

  Griller les brochettes sur le barbecue ou sous le gril du four 3 minutes de chaque côté.

• Étape 7

  Entre-temps, verser la marinade dans une casserole et porter à ébullition.

• Étape 8

  Servir la marinade comme sauce d'accompagnement.