Brochettes de la mer

Ingrédients

• 1/4 lb (113 g) pétoncles
• 1/2 lb (227 g) crevettes
• 1/4 lb (113 g) filet de morue en cubes d'un pouce
• 8 champignons
• 1 moyen oignon en cubes

Marinade

• 2 c. à table (30 ml) huile
• 4 c. à table (60 ml) jus de citron
• 1 oignon émincé
• 10 carottes en rondelles
• 1 c. à table (15 ml) persil haché
• 1 c. à thé (5 ml) thym
• 1 feuille laurier
• 1 pincée poivre
• 2 gousses d'ail émincées