Brochettes de poulet dijonnaises

Référence

Minçavi Spécial page 92 et le Spécial 20e Anniversaire Page 46

Préparation

20 minutes

Cuisson

réfrigéré 6 heures

Total

20 minutes

Portion(s)

4 portions

Ingrédients

Ingrédients

Marinade

Sauce

Préparation

  • Étape 1

    Dans un contenant hermétique, mélanger tous les ingrédients de la marinade.

  • Étape 2

    Déposer les cubes de poulet dans la marinade et laisser mariner au réfrigérateur au moins 6 heures ou toute la nuit.

  • Étape 3

    Enfiler les cubes de poulet marinés sur une brochette et cuire sur le gril à feu moyen jusqu'à la disparition de la coloration rosée.

  • Étape 4

    Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce et servir avec les brochettes.

Équivalence au programme

  • 1 X Protéines
  • 1 1/2 X Matières grasses
  • 2 1/2 X Condiments