Carrés aux dattes meringués

Préparation

• Étape 1

  Ajouter l'essence d'orange et retirer du feu.

• Étape 2

  Refroidir.

• Étape 3

  Dans un bol, tamiser la farine et la poudre à pâte.

• Étape 4

  Dans un autre bol, battre la margarine en crème en ajoutant graduellement le succédané de sucre.

• Étape 5

  Incorporer les jaunes d'œufs et l'essence d'amande ainsi que le mélange de farine.

• Étape 6

  Recouvrir du mélange de dattes.

• Étape 7

  Finalement, monter les blancs d'œufs en neige avec la crème de tartre et le succédané de cassonade jusqu'à l'obtention de pics fermes.

• Étape 8

  Étendre sur les dattes et cuire au four à 175 C (350 F) pendant 30 minutes.