Référence
Livre #3 Minçavi pour tous p.77
Préparation
Cuisson
Total
Portion(s)
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir les têtes de champignons dans une poêle enduite de ''Pam'' . Laisser de côté.
Étape 2
Couper les queue de champignons en petits morceaux. Ajouter l'échalote et les faire cuire dans une poêle environ 2 minutes.
Étape 3
Ajouter le lait, faire mijoter 1 minute. Épaissir avec la fécule de maïs, la sauce doit être assez épaisse.
Étape 4
Déposer le mélange dans les têtes champignons. Faire gratiner avec un peu de fromage parmesan.
Équivalence au programme
- 1 X Condiments