Référence
Livre 5 p. 156
Livre 5 p. 156
15 minutes
40 -45 minutes
55 minutes à 1h00
4 portions
À feu moyen, dans une poêle recouverte d'un enduit végétal, griller les poitrines pendant 4 minutes de chaque côté.
Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.
Couvrir et mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps.