Chili végétarien aux trois légumineuses

Référence

Guide de motivation tome II Page 23

Préparation

5 minutes

Cuisson

40 minutes

Total

45 minutes

Portion(s)

6 portions

Ingrédients

Chili végétarien aux trois légumineuses

Préparation

  • Étape 1

    Dans une grande casserole vaporisée d'huile végétale, suer les légumes et l'ail environ 5 minutes.

  • Étape 2

    Incorporer les légumineuses préalablement rincées.

  • Étape 3

    Ajouter le reste des ingrédients; bien mélanger.

  • Étape 4

    Porter à ébullition.

  • Étape 5

    Réduire le feu et laisser mijoter à demi-couvert 40 minutes.

  • Étape 6

    Remuer de temps en temps.

  • Étape 7

    À la fin, rectifier l'assaisonnement.

  • Étape 8

    Servir accompagné d'une tortilla de blé entier et d'une salade verte.

  • Étape 9

    Cette recette peut être congelée.

Équivalence au programme

  • 1 X Protéines