Chips de chou Kale

Préparation

• Étape 1

  Bien laver les feuilles de chou kale, égoutter et sécher chaque feuilles soigneusement avec un essuie-tout. Cette étape est importante pour s'assurer que les chips soient croustillantes.

• Étape 2

  Enlever les tiges centrales (les tiges seraient trop dures en chips)

• Étape 3

  Tailler selon la grosseur désirée

• Étape 4

  Enduire les feuilles d'huile avec les doigts pour que toute la surface soit recouverte d'huile sinon les chips ne seront pas croustillantes

• Étape 5

  Ajouter du sel.

• Étape 6

  Mettre du papier parchemin sur deux grandes plaques.

• Étape 7

  Étendre les feuilles sans qu'elles ne soient une sur l'autre (pour s'assurer d'obtenir l'effet croustillant).

• Étape 8

  Cuire au four à 150°C (300° F) pendant 20 minutes.

• * * L'huile d'arachide rendra les chips plus croustillantes