Chop suey aux champignons

Préparation

• Étape 1

  Dans un wok ou dans une grande poêle recouverte d'un enduit végétal, faire revenir l'oignon, le céleri et le poivron.

• Étape 2

  Ajouter le bouillon de poulet, la sauce soya, les champignons et les fèves germées.

• Étape 3

  Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les fèves germées soient tendres.

• Étape 4

  Saler et poivrer.