Chow mein au poulet

Préparation

• Étape 1

  Couper les poitrines de poulet en lanières.

• Étape 2

  Dans un poêlon vaporisé d’huile végétale, saisir le poulet.

• Étape 3

  Réserver.

• Étape 4

  À l’aide d’un essuie-tout, essuyer le poêle et y faire revenir tous les légumes (sauf les fèves germées) pendant 5 minutes.

• Étape 5

  Quand les légumes sont cuits mais encore croquants, ajouter les fèves germées, la sauce soya et l’eau.

• Étape 6

  Poursuivre la cuisson quelques minutes et ajouter le poulet.

• Étape 7

  Remuer jusqu’à épaississement.