Côtelettes de porc aux pommes

Préparation

• Étape 1

  Dans une casserole vaporisée d'huile végétale, suer l'oignon et le céleri.

• Étape 2

  Ajouter les pommes et cuire 5 minutes.

• Étape 3

  Ajouter le reste des ingrédients de la sauce et poursuivre la cuisson 5 minutes.

• Étape 4

  Réduire en purée à l'aide d'un pied mélangeur.

• Étape 5

  Dans une poêle, saisir les côtelettes sans les cuire complètement.

• Étape 6

  Saler et poivrer.

• Étape 7

  Déposer les côtelettes dans un plat allant au four et les recouvrir de sauce aux pommes.

• Étape 8

  Couvrir le plat d'un papier d'aluminium et cuire au four à 350 F (175 C) pendant 20 minutes.