Côtelettes de veau et légumes

Préparation

• Étape 1

  Dégraisser les côtelettes et dorer dans une poêle antiadhésive pendant 4 à 6 minutes de chaque côté.

• Étape 2

  Déposer dans un plat de service et garder au chaud.

• Étape 3

  Porter à ébullition les légumes surgelés et le bouillon.

• Étape 4

  Mijoter pendant 2 minutes.

• Étape 5

  Dans un bol, mélange la sauce Worcestershire et la fécule de maïs.

• Étape 6

  Verser sur le mélange de légumes.

• Étape 7

  Chauffer encore 2 minutes.

• Étape 8

  Napper les côtelettes de sauce et servir.

• Étape 9

  Note: Pour réaliser un bon bouillon liquide, dissoudre 1 c. à table de poudre dans votre eau.