Courge au chocolat velouté

Préparation

• Étape 1

  Mélanger au robot culinaire la courge spaghetti, le cacao, les 30 ml de succédané de sucre et le 5 ml de vanille pendant 2 minutes.

• Étape 2

  Amener au point d'ébullition le lait, le 5 ml de vanille et le 2 ml de succédané et épaissir avec 1c. à soupe de fécule pour avoir une consistance épaisse.

• Étape 3

  Incorporer au premier mélange en ajoutant 2c. à thé de margarine légère et passer le tout au robot culinaire pendant 2 minutes.

• * *Peut être servi en pouding seulement ou sur une croûte ''Graham'' recette livre #1 p. 147 (R.144, R.150). Calculer alors 1 pain.