Référence
Livre 5 p.79
Préparation
20 minutes
Cuisson
20 minutes
Total
40 minutes
Portion(s)
8 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Tremper la mie de pain dans le lait, l'ajouter à la viande ainsi que l'oignon et bien mêler le tout.
Étape 2
Dans un petit bol, mélanger les 6 derniers ingrédients et saupoudrer sur le mélange de viande uniformément et pétrir.
Étape 3
Façonner de petites croquettes et cuire dans un poêle recouverte d'un enduit végétal à feu doux.
Équivalence au programme
- 1 X Protéines