Cubes de bœuf à l’italienne

Référence

Mincavi... pour la vie p43

Préparation

15 minutes

Cuisson

1h30

Total

1h45

Portion(s)

2 portions

Ingrédients

Préparation

  • Étape 1

    Dans une grande casserole, chauffer l'huile et saisir les cubes de viande à feu vif.

  • Étape 2

    Ajouter les autres ingrédients et amener à ébullition.

  • Étape 3

    Baisser le feu et laisser mijoter à couvert pendant 1h30 jusqu'à ce que les cubes de bœufs soient tendres.

Équivalence au programme

  • 1 X Protéines
  • 1/2 X Matières grasses