Référence
Éleveurs de volailles du Québec (http://www.ledindon.qc.ca/recettes/)
Préparation
15 minutes
Cuisson
10 minutes
Total
25 minutes
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
Sauce
Préparation
Étape 1
Enrober les cubes de dindon de fécule et les blanchir à l'eau bouillante pendant 5 minutes.
Étape 2
Chauffer un poêlon et y verser l'huile.
Étape 3
Ajouter l'ail, le gingembre, le poivron et le bok choy, puis faire rôtir.
Étape 4
Ajouter les ingrédients de la sauce, sauf le sésame et laisser mijoter environ 2 minutes.
Étape 5
Ajouter le dindon et mélanger.
Étape 6
Servir avec du riz au jasmin.
Étape 7
Parsemer de graines de sésame.
Étape 8
**Calculer les gras pour les sésames ajoutés.
Équivalence au programme
- 1 X Substituts de pain
- 1 X Protéines
- 3 X Matières grasses
- 3 X Condiments