Escalopes de porc

Préparation

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 F(175 C).

• Étape 2

  Dans un bol, battre le blanc d’œuf avec le jus d’ananas, la sauce soya et le gingembre.

• Étape 3

  Tremper les escalopes dans le mélange précédent et les enrober avec la chapelure de craquelins.

• Étape 4

  Placer les escalopes sur une grille légèrement vaporisée d’huile végétale.

• Étape 5

  Cuire pendant 15 minutes de chaque côté.