Feuilleté de fromage et épinards

Préparation

• Étape 1

  Dans une poêle antiadhésive, vaporisée d'huile végétale, attendrir l'oignon et les champignons

• Étape 2

  Ajouter les épinards et les faire tomber

• Étape 3

  Réserver

• Étape 4

  Dans un bol, mélanger les ingrédients du mélange de fromages

• Étape 5

  Réserver

• Étape 6

  Badigeonner 4 feuilles de pâte filo avec l'huile

• Étape 7

  Disposer chacune d'entre elles en forme d'étoile dans un moule à ressort de 26 cm (10 po) de diamètre

• Étape 8

  Déposer les légumes sautés et couvrir avec le mélange de fromages

• Étape 9

  Ajouter 3 autres feuilles de pâte filo badigeonnées d'huile

• Étape 10

  Placer la dernière pâte filo pour recouvrir le tout

• Étape 11

  Refermer les pointes en les ramenant vers le centre

• Étape 12

  Huiler à l'aide d'un pinceau et cuire au four à 190 C (375 F) pendant 50 minutes

• Étape 13

  *Prendre note que cette recette ne se congèle pas