Référence
Spécial 20e anniversaire Page 74 et Minçavi Spécial Page 82
Préparation
10 minutes
Cuisson
1h10
Total
1h20
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une poêle vaporisée d'huile végétale, saisir le filet de porc sur tous les côtés.
Étape 2
Déposer-le dans un plat allant au four.
Étape 3
Dans un bol, mélanger les autres ingrédients puis badigeonner le filet avec la moitié de la sauce.
Étape 4
Couvrir d'un papier d'aluminium et cuire au four à 350 F (175 C) pendant 1 heure.
Étape 5
Au moment de servir, couper le filet de porc en tranches.
Étape 6
Napper du reste de la sauce aigre-douce, préalablement chauffée.
Équivalence au programme
- 1 X Protéines
- 1 X Condiments