Filet de porc au brocoli

Préparation

• Étape 1

  Mariner le filet de porc avec le ketchup, le vinaigre, l'huile, l'ail et le poivre.

• Étape 2

  Réfrigérer pendant une heure pour mariner.

• Étape 3

  Préchauffer le four à 350 °F (180°C).

• Étape 4

  Égoutter le filet et reposer le à la température de la pièce pendant 20 minutes.

• Étape 5

  Déposer le filet dans une rôtissoire sur une grille.

• Étape 6

  Cuire de 35 à 40 minutes en badigeonnant aux 10 minutes avec la marinade.

• Étape 7

  Dégraisser la rôtissoire avec le bouillon de poulet.

• Étape 8

  Ajouter le reste de la marinade avec un peu d'eau.

• Étape 9

  Ajouter à la sauce.

• Étape 10

  Chauffer 2 à 3 minutes pour bien lier.

• Étape 11

  Servir avec le brocoli.