Filets de porc sauce piquante

Préparation

• Étape 1

  Saupoudrer le poivre et les épices sur les filets.

• Étape 2

  Faire dorer les filets au four.

• Étape 3

  Ajouter le bouillon de bœuf, le jus de citron, le jus d'orange, la moutarde et le succédané de sucre et laisser mijoter à couvert dans un poêlon de 15 à 20 minutes.

• Étape 4

  Retirer les filets, épaissir le bouillon avec la fécule délayée dans l'eau.

• Étape 5

  Cuire ne remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe.

• Étape 6

  Accompagner d'un riz aux légumes ou d'une salade verte.