Foie à la chinoise

Référence

Livre 5 p. 94

Préparation

15 minutes

Cuisson

15 minutes

Total

30 minutes

Portion(s)

4 portions

Ingrédients

Préparation

  • Étape 1

    Faire revenir les légumes et le foie dans deux poêles différentes recouvertes d'enduit végétal.

  • Étape 2

    Une fois le foie rôti, assaisonner.

  • Étape 3

    Mélanger les légumes, la viande et le riz ensemble.

  • Étape 4

    Incorporer la sauce soya et remuer soigneusement.

  • Étape 5

    Une recette qui plait à toute la famille.

Équivalence au programme

  • 1 X Substituts de pain
  • 1 X Protéines