Référence
Livre p.49
Préparation
20 minutes
Cuisson
30 minutes
Total
50 minutes
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Assécher chaque tranche de veau.
Étape 2
Les enduire légèrement de farine et faire cuire de chaque côté.
Étape 3
Délayer la moutarde dans le jus d'ananas et vider sur la viande.
Étape 4
Laisser mijoter quelques minutes.
Étape 5
Décorer avec les ananas.
Équivalence au programme
- 1 X Protéines
- 1/2 X Fruits