Référence
Livre 2 p.51
Préparation
10 minutes
Cuisson
10 minutes
Total
20 minutes
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Tremper les tranches de foie dans l'oeuf battu.
Étape 2
Égoutter, rouler dans la panure de biscuits Breton, faire cuire dans une poêle sans gras.
Étape 3
Quand la viande est cuite, ajouter la sauce soya avec l'eau, le persil et le poivre, couvrir pour empêcher de sécher.
Équivalence au programme
- 1 X Protéines