Foie Claudia

Préparation

• Étape 1

  Dans une assiette, mélanger la farine, la paprika et la poudre de cari.

• Étape 2

  Passer les lanières de foie dans ce mélange.

• Étape 3

  Dans une poêle recouverte d'un enduit végétal, saisir les lanières de foie.

• Étape 4

  Ajouter les légumes et le bouillon de bœuf.

• Étape 5

  Saler et poivrer.

• Étape 6

  Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.