Foie de porc en sauce

Préparation

• Étape 1

  Assécher chaque tranche de foie et saupoudrer de la moitié de la farine et de sel.

• Étape 2

  Dans une poêle vaporisée d’huile végétale, saisir de chaque côté.

• Étape 3

  Réserver au chaud.

• Étape 4

  Sauce: Dans une poêle vaporisée d’huile végétale, faire revenir l’oignon.

• Étape 5

  Ajouter la farine qui reste.

• Étape 6

  Bien mélanger, puis ajouter le reste des ingrédients.

• Étape 7

  Mélanger avec un fouet et laisser cuire 10 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse.

• Étape 8

  Verser sur le foie.