Référence
Livre #3 Minçavi pour tous, p.61
Préparation
Cuisson
Total
Portion(s)
1
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Ébouillanter les fèves germées; Laisser de côté.
Étape 2
Dans une poêle enduite de ''PAM'', saisir les légumes, ajouter le foie coupé en languettes. Remuer environ 2 minutes.
Étape 3
Ajouter la pâte de tomate diluée dans l'eau, la sauce soya, le sel et le poivre.
Étape 4
Incorporer les fèves germées. Laisser mijoter environ 5 minutes à feu doux.
Étape 5
Si désiré, épaissir avec la fécule de maïs.
Équivalence au programme
- 1 X Protéines