Référence
Livre 1 p.134
Livre 1 p.134
15 minutes
15 à 20 minutes
30-35 minutes
6 portions
Dans un bol, battre les blancs d'œufs avec la moitié du succédané de sucre jusqu'à ce qu'ils formes des pics fermes.
Dans un autre bol, battre les jaunes, l'eau et le reste du succédané de sucre.
Incorporer les jaunes d'œufs aux blancs.
Dans un troisième bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
Incorporer les ingrédients secs aux œufs en pliant délicatement.
Déposer la préparation dans un moule de 20x20 (8x8 po).
Cuire au four à 190°C (350 ° F ) environ 15 à 20 minutes.
Laisser refroidir et la garnir de fraises.