Gratin de crabe et d’asperges

Préparation

• Étape 1

  Cuire les asperges suivant le mode d'emploi de l'emballage.

• Étape 2

  Égoutter et laisser de côté.

• Étape 3

  Dans une casserole recouverte d'enduit végétal, sauter les champignons, les oignons, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

• Étape 4

  Incorporer la fécule de maïs, la muscade, le sel et le poivre et ajouter le lait d'un seul trait.

• Étape 5

  Chauffer le tout jusqu'à épaississement, poursuivre la cuisson 1 minute.

• Étape 6

  Incorporer le crabe et les asperges.

• Étape 7

  Verser dans deux ramequins.

• Étape 8

  Parsemer de parmesan et réchauffer au four à 400°F (200°C).