Hors-d’œuvre asiatique au tofu

Référence

En toute simplicité! - 25e ANNIVERSAIRE Page 18

Préparation

20 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

50 minutes

Portion(s)

6 portions

Ingrédients

Sauce

Préparation

  • Étape 1

    Dans un petit bol, mélanger la chapelure avec le sel et les épices.

  • Étape 2

    Réserver.

  • Étape 3

    Passer les cubes de tofu dans l'œuf, puis rouler dans la chapelure assaisonnée.

  • Étape 4

    Cuire au four à 175 C (350 F) pendant 30 minutes.

  • Étape 5

    Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce et porter à ébullition.

  • Étape 6

    Servir les cubes en hors-d'œuvre dans une assiette.

  • Étape 7

    Mettre la sauce dans un petit plat à côté.

  • Étape 8

    Conseil de la nutritionniste: Les épices mélangées se retrouvent en épicerie dans la section des épices.

  • Étape 9

    Ce mélange est composé de 4 épices connues, soit la cannelle, le piment de la Jamaïque, la muscade et le clou de girofle.

  • Étape 10

    RENDEMENT : Pour la sauce, calculer les condiments.

Équivalence au programme

  • 1/2 X Pains
  • 1/2 X Protéines