La délicate au boeuf

Préparation

• Étape 1

  Couper le bœuf en cubes de grosseur moyenne.

• Étape 2

  Dans un petit bol, préparer la marinade.

• Étape 3

  Mariner le bœuf au réfrigérateur pendant 2 heures.

• Étape 4

  Égoutter et enfiler les cubes de bœuf sur des brochettes en alternant avec les oignons, les poivrons et les champignons, de manière à obtenir 16 brochettes.

• Étape 5

  Disposer les brochettes directement sur la grille de four en prenant soin de mettre une plaque de cuisson sur la grille inférieure.

• Étape 6

  Cuire au four à < broil > de 10 à 15 minutes en retournant 1 à 2 fois les brochettes.