Référence
Livre #3 Minçavi pour tous p.74
Livre #3 Minçavi pour tous p.74
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Dans un grand poêlon enduit de ''Pam'', faire revenir l'oignon, le piment, le thym ou l'origan, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'il soit bien tendre.
Incorporer les tomates en conserve (sans le jus).
Ajouter la courge et bien mélanger. (S'il y a trop de liquide, vous pouvez épaissir avec de la fécule de maïs).
Déposer dans un plat allant au four. Ajouter le fromage mozzarella et faire gratiner.