Légumes à la béchamel

Préparation

• Étape 1

  Cuire les légumes à la vapeur dans une marguerite jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.

• Étape 2

  Égoutter et réserver.

• Étape 3

  Dans une casserole, chauffer le lait.

• Étape 4

  Ajouter la fécule de mais préalablement délayée dans l'eau froide.

• Étape 5

  Remuer constamment jusqu'à épaississement.

• Étape 6

  Saler et poivrer.

• Étape 7

  Dans un plat allant au four, déposer les légumes.

• Étape 8

  Ajouter la sauce et le fromage.

• Étape 9

  Ajouter la sauce et le fromage.