Mac’n’Cheese version Minçavi

Référence

Livre Minçavi Sans compromis p.146

Préparation

15 minutes

Cuisson

15 minutes

Total

30 minutes

Portion(s)

4 portions

Ingrédients

Pour la base:

Préparation

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 205C (400F)

  • Étape 2

    Huiler légèrement un grand plat à gratin ou 4 plats à gratin individuels

  • Étape 3

    Dans un grand bol, fouetter la sauce béchamel et le bouillon de poulet ou l'eau

  • Étape 4

    Incorporer tous les autres ingrédients de la recette choisie, puis assaisonner, au goût, de sel de mer et de poivre noire fraîchement moulu

  • Étape 5

    Ajouter les pâtes cuites et bien mélanger

  • Étape 6

    Transférer dans le ou les plats à gratin préparés

  • Étape 7

    Cuire au four de 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la sauce bouillonne

  • Étape 8

    Passer sous le gril (broil) pour donner de la couleur, si désiré

Équivalence au programme