Meringue

Préparation

• Étape 1

  Dans un bol, monter le blanc d'oeuf en neige avec le sel et la crème de tartre.

• Étape 2

  Ajouter graduellement le succédané de sucre et l'essence de vanille.

• Étape 3

  Continuer à fouetter jusqu'à l'obtention de pics fermes.

• Étape 4

  Répartir la meringue sur la tarte de votre choix.

• Étape 5

  Cuire au four à 205°C (400°F) jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.