Référence
Spécial Gourmet, page 39 et Minçavi Spécial, page 37
Préparation
5 minutes
Cuisson
10-15 minutes
Total
15-20 minutes
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Passe le millet sous l'eau pour le laver.
Étape 2
Cuire le millet en suivant les indications sur l'emballage.
Étape 3
Dans une poêle vaporisée d'huile végétale, faire revenir à feu moyen-doux le poireau et le chou jusqu'à tendreté.
Étape 4
Ajouter le basilic, le sel et les poivres.
Étape 5
Incorporer les courgettes et poursuivre la cuisson quelques minutes.
Étape 6
Lorsque les courgettes sont tendres, ajouter le millet et la sauce soya.
Étape 7
Bien mélanger et servir chaud.
Équivalence au programme
- 1 X Substituts de pain