Référence
Livre 5 p. 89
Préparation
20 minutes +réfrigérer
Cuisson
Total
20 minutes +réfrigérer
Portion(s)
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dissoudre la gélatine dans le vermouth chaud.
Étape 2
Au robot culinaire, mélanger tous les ingrédients pendant environ 30 secondes.
Étape 3
Vaporiser d'enduit végétal un moule de 2 tasses et y verser la préparation.
Étape 4
Laisser prendre au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir.
Étape 5
Savoureux sur des craquelins ou en salade.
Étape 6
Exquis sur une rôtie pour le déjeuner!
Équivalence au programme
30 g (1 oz) au déjeuner.
- 1 X Protéines
- 1 X Produits Laitiers