Muffins-déjeuners au son de blé

Référence

Minçavi pour la vie, p. 169

Préparation

15 minutes

Cuisson

25 minutes

Total

40 minutes

Portion(s)

16 portions

Ingrédients

Préparation

  • Étape 1

    Dans un bol, battre les œufs au batteur électrique environ 2 minutes.

  • Étape 2

    Ajouter le succédané de sucre, la vanille et la cannelle. Réserver.

  • Étape 3

    Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients et laisser reposer 15 minutes.

  • Étape 4

    Incorporer le mélange d’œufs au mélange de céréales.

  • Étape 5

    Verser la préparation dans des moules à muffins huilés ou contenant des papiers à muffins.

  • Étape 6

    Cuire au four à 205 °C (400 °F) pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés.

Équivalence au programme

1 portion de 2 muffins

  • 1 X Céréales
  • 1 déjeuner X Protéines