Référence
Minçavi au quotidien livre 4 page 105
Préparation
Cuisson
Total
Portion(s)
2
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Battre le oeufs, le lait, le permesan et l'estragon. Saler et poivrer et mélanger le tout avec les pâtes égoutées.
Étape 2
Verser le tout dans un poêlon recouvert d'enduit végétal.
Étape 3
Cuire à feu doux jusqu'à ce que l'omelette soit cuite des deux côtés.
Étape 4
Napper de sauce tomate et servir immédiatement.
Équivalence au programme
Diviser en 2 1 potion= 1 protéine 1 substitut de pain 1 condiment