Référence
Minçavi au quotidien livre 4 page 104
Préparation
Cuisson
Total
Portion(s)
2
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Fouetter les oeufs, l'eau, le sel et le poivre. Vaporiser la poêle d'enduit végétal, faire revenir les champognon tranchés pendant 2 minutes à feu moyen.
Étape 2
A cela, ajouter la tomate pelée et couper en dés et cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
Étape 3
Déposer ensuite les ouefs sur la tomate. Parsemer de thym. Cuire 3 minutes. Replier l'omelette en deux. Servir.
Équivalence au programme
Diviser en 2 1 portion= 1 protéine