Pain de viande étagé

Référence

Livre 2 p. 181

Préparation

10 minutes

Cuisson

45 minutes

Total

55 minutes

Portion(s)

4 portions

Ingrédients

Préparation

  • Étape 1

    Saler et poivrer la viande.

  • Étape 2

    Dans un plat allant au four de 23 x 23 cm (9 x 9 po), placer un étage de carottes, suivi d’un étage d’oignons et d’un étage de pommes de terre.

  • Étape 3

    Répéter de nouveau.

  • Étape 4

    Étendre la moitié de la viande.

  • Étape 5

    Répéter avec le reste des légumes et le reste de viande.

  • Étape 6

    Verser la crème de tomate sur le dessus et cuire au four à 350 F (175 C) 45 minutes.

Équivalence au programme

  • 1/4 X Pains
  • 1 X Protéines
  • 1/2 X Matières grasses
  • 1 X Condiments