Référence
Livre 2 p. 181
Livre 2 p. 181
10 minutes
45 minutes
55 minutes
4 portions
Saler et poivrer la viande.
Dans un plat allant au four de 23 x 23 cm (9 x 9 po), placer un étage de carottes, suivi d’un étage d’oignons et d’un étage de pommes de terre.
Répéter de nouveau.
Étendre la moitié de la viande.
Répéter avec le reste des légumes et le reste de viande.
Verser la crème de tomate sur le dessus et cuire au four à 350 F (175 C) 45 minutes.