Paté de boeuf et légumes parmentier

Préparation

• Étape 1

  Cuire les carottes à l'eau bouillante salée durant 3 minutes et ajouter le brocoli. Mijoter encore 3 minutes. Égoutter et déposer dans un plat allant au four.

• Étape 2

  Dans une poêle, faire revenir l'oignon et le boeuf haché. Égoutter le gras. Assaisonner au goût.

• Étape 3

  Dans un bol en pyrex, combiner les légumes et la viande.

• Étape 4

  Dans un autre bol, remuer ensemble la crème de champignons et l'eau. Napper de ce mélange la viande et les légumes.

• Étape 5

  Couvrir de purée de pommes de terre et sauppoudrer de paprika.

• Étape 6

  Cuire au four à 400 degré jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.